ミシュラン2019！バンコク「PIZZA MASSILIA（ピザ・マッシリア）」の極薄ナポリピザが絶品

おいしいお店 - バンコク

2019.04.102023.02.16

バンコク・トンローのピッツェリア「PIZZA MASSILIA（ピザ・マッシリア）」に行ってきました。

BTS「Thong Lo（トンロー）駅」より徒歩6分ほど

駅からまっすぐ歩いて、スクンビットソイ49に入ってすぐ。
ちなみに、プロンポン駅からも徒歩10分ほどです。

バンコク在住の日本人の間でも「バンコクでNo.1のピザ」と噂の超人気店です。

薪窯で高温かつ短時間で焼くピザは、調理法も素材も味付けも本場イタリアのまま。

シチリア産「タスカ・レガレアリ・ビアンコ」240バーツ（＝約840円/glass）
軽いボディで、超フルーティー。暑い国で飲むには最高です。

「パンと刻みトマト」
最初に出てくるパンです。トマトの素材の酸味が素晴らしい。

定番のクラシックから、ベジタリアン、シーフード、グルテンフリーまで何でもござれ。

「BUFALINA（バファリナ）」490バーツ（＝約1,700円）
水牛のミルクから作られる「バッファロー・モッツァレラ」は、一般的な牛よりも濃厚な味わいです。

驚くべきは、生地の薄さと柔らかさ。
（手で持つとめちゃくちゃ食べ辛い。笑）

生地のふちの部分が厚く、弾力があるのは、ピザの本場・ナポリの伝統的なスタイルです。

イタリアの高級バルサミコ「CASANOVA」と有機栽培によるオリーブオイル「ACCARDO」でアレンジを楽しみましょう。
タバスコを置かないのが粋ですね。

「タコのカルパッチョ」
人生で一番薄いカルパッチョを食べました。

デザートはナポリ名物「ババ」
ケーキにラム酒をしみ込ませた大人の洋菓子。バニラアイスと相性抜群で美味すぎる。

お店の内装も可愛くてお気に入り。
接待やデート、女子会にもぴったりだと思います。

【営業時間】
昼：11:30～14:30
夜：17:30～24:00（L.O. 23:00）

店名	PIZZA MASSILIA（ピザ・マッシリア）
住所	1/8 Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana
エリア	トンロー
定休日	なし
アクセス	BTS「Thong Lo（トンロー）」より徒歩6分
地図	表示する(Google Map)
Instagram	@pizzamassiliabkk