【終了】バンコク・トンロー「しゃかリッチ（Shakarich）」のランチ限定寿司コースは満足度抜群

バンコク・トンローの日本料理店「しゃかリッチ（Shakarich）」に行ってきました。

追記：2019年8月をもって、ランチ限定寿司コースは終了となりました。

BTS「トンロー駅」からタクシーで8分ほど

タイではお馴染み「しゃかりき432″」グループの20店舗目として、トンローソイ14に2017年にオープン。

大阪出身の新進気鋭の若手料理人・福川諒氏による監修。
その名の通り、高級志向の「リッチな」しゃかりきです。

完全予約制・ランチ限定「寿司コース全16品」がおすすめ

THB1,500＝約5,200円
まずは1品目「海鮮茶碗蒸し」からスタート。

日本直送の厳選食材「本日の寿司4貫」

2品目「しめ鯖」（赤シャリ）

3品目「キンメダイ炙り」（赤シャリ）

4品目「サーモン」（白シャリ）

5品目「シマアジ」（白シャリ）

贅沢に北海道産ウニをいただく

6品目「ウニとキャビアのサワークリーム」

7品目「炙り帆立ウニ海苔巻き」

ライブ感抜群のプレゼンテーションが楽しい

カウンターで腕を振るうのは、タイ人料理人のマイ君。めちゃくちゃ丁寧な仕事っぷり。

炭火でホタテを炙ります。

海苔で巻いて、柚子パッパ。

お口の中へ産地直送スタイル！
（注）通常「あーん」のサービスはございません。

本日の寿司4貫

8品目「車エビ」（赤シャリ）

9品目「車エビ頭の素揚げ」

10品目「ブリ炙り」（赤シャリ）

11品目「マグロ赤身」（白シャリ）

12品目「大トロ」（赤シャリ）

土佐酢の「泡」がポイント

13品目「ズワイ蟹と白ワイン漬けフルーツのマリネ仕立て」

いよいよクライマックスへ

14品目「本マグロのトロたく海苔巻き」
トロにたくあんを混ぜて海苔で巻いたお寿司に、北海道産ウニと静岡県産ワサビをトッピングした贅沢な一品。

15品目「蒸し鰻寿司」

16品目「味噌汁」
見事な着地点。魚介と野菜の旨味出汁がたまらない。

こんなランチは日本にもない！

バンコクでお寿司を食べたくなったら「しゃかリッチ」のランチへ！

【完全予約制・ランチ限定寿司コース】
＊火～日曜日のみ（月曜を除く）
＊12:00～、14:00～、16:00～の3部制
＊日本直送の鮮魚を使用するため、仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。

追記：2019年8月をもって、ランチ限定寿司コースは終了となりました。

今回ご紹介したお店

店名	しゃかリッチ（Shakarich）
住所	6-7, No.416, Thong Lo Rd, Klongton Nua, Watthana, Bangkok
エリア	トンロー
定休日	なし
アクセス	BTS「Thong Lo（トンロー）」よりタクシーで8分
地図	表示する(Google Map)
Instagram	@shakarich14