バンコク・アーリーのケーキ店「Sis&Me」で人生最高のチーズケーキに出逢った

バンコク・アーリーのケーキ店「Sis&Me（シス・アンド・ミー）」に行ってきました。

BTS「Ari（アーリー）駅」から徒歩5分ほど

お洒落な飲食店が集まったフードギャラリー「A-ONE Ari（エーワン・アーリー）」の中にあります。

お店の名前の由来は、パティシエの姉妹が立ち上げたことから。
こちらの店舗は2017年オープンで、落ち着きのあるキレイな内装です。

ナッツがトッピングされた「マーブルブラウニー」

「ラズベリーチョコレートムース」

甘酸っぱいクランベリーのスコーン…etc

結論から言うと「これを皆様に食べて欲しい」という一心でこの記事を書きました。
個人的に人生最高のチーズケーキです。

「スポンジケーキ」「クリームチーズ」「マスカルポーネ」で構成されており、スポンジ生地は一般的なものより柔らかく作ることで、全体として「クリーミーな食感」を生み出しているとのこと。チーズ本来の味を表現するため、甘さも控えめです。
正直、生きてきて良かったと思いました。

ダブルフロマージュチーズケーキは大人気なので、必ず食べたいときは早めの時間帯がおすすめ。
ひとつひとつ丁寧に作られる感動のケーキをどうぞ。

店名	Sis&Me Bakery Studio
住所	Soi Ari 1, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Bangkok
エリア	アーリー
定休日	なし
アクセス	BTS「Ari（アーリー）」より徒歩約5分
地図	表示する(Google Map)
Instagram	@sisandme.bakerystudio

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