シンガポールのイタリアンバー「Caffe Fernet（カフェ・フェルネット）」に行ってきました。
チャンギ国際空港からタクシーで18分ほど
マーライオンからも徒歩8分！
観光地マリーナベイエリアにあり、ロケーション抜群です。
絶景！目の前にはマリーナベイサンズ
ここの醍醐味はなんといってもマリーナベイサンズ（MBS）を一望できること。
天気が良ければ、開放的なテラス席がおすすめ。
アジアズベストバーの系列店
シンガポールの超有名バー「Jigger & Pony（ジガー・アンド・ポニー）」のチームによる、2018年3月オープンの新店舗です。
「ジン・トニック」（SGD15＝約1,200円）
屋外で暑いので、キレキレでドライな「ビーフィーター」でオーダー。
「クラシック・ネグローニ」（SGD15＝約1,200円）
さすが一流のバーチームが手掛けるだけあって、カフェとは思えない本格的な仕上がりです。
イタリアンのプレートも美味しい
「ソラ豆のフムス」（SGD15＝約1,200円）
ひよこ豆ではなくソラ豆で作った緑色のフムス。白ワインに合いそうな味わい。
「イタリア風マグロタルタル」（SGD21＝約1,700円）
南イタリアの定番メニュー。バルサミコが香り、酒のアテには最高。
夜のピークタイムは必ず予約を
夕方は予約せずに座れましたが、毎日20時に行われるマリーナベイサンズのライトショーの時間は必ず満席になるため、事前に予約しておくと安心です。
公式サイト：
https://www.caffefernet.sg/
今回ご紹介したお店
| 店名 | Caffe Fernet（カフェ・フェルネット） |
| 住所 | 70 Collyer Quay, #01-05 Customs House, Singapore |
| エリア | マリーナベイ |
| 定休日 | なし |
| アクセス | チャンギ国際空港よりタクシーで18分 |
| 地図 | 表示する(Google Map) |
| @caffefernetsg |
