バンコク 焼きナスのフムス！バンコクのレバノン料理店「Hummus Heads（フムスヘッズ）」でヘルシーランチを楽しもう
バンコク・トンローのレバノン料理店「Hummus Heads（フムスヘッズ）」に行ってきました。BTS「Thong Lo（トンロー）駅」よりタクシーで8分ほど2018年12月オープンの最新スポット！トンローのド真ん中、ソイ10です。フムス（...
バンコク 
福岡 博多ラーメンの聖地「元祖 長浜屋」は呪文を覚えてから行くべき
博多・赤坂の超有名ラーメン店「元祖 長浜屋（がんそ・ながはまや）」に行ってきました。地下鉄空港線「赤坂」より徒歩10分昭和27年（1952年）創業。福岡の人には「ガンナガ」と言えば必ず通じる老舗中の老舗であり、博多っ子のソウルフードのひとつ...
バンコク 【終了】バンコク・トンロー「しゃかリッチ（Shakarich）」のランチ限定寿司コースは満足度抜群
バンコク・トンローの日本料理店「しゃかリッチ（Shakarich）」に行ってきました。追記：2019年8月をもって、ランチ限定寿司コースは終了となりました。BTS「トンロー駅」からタクシーで8分ほどタイではお馴染み「しゃかりき432"」グル...
バンコク 【閉店】バンコク唯一の尾道ラーメン！トンローの「百万石（ひゃくまんごく）」はネギマシマシで食べるのがツウ
バンコク・トンローの尾道ラーメン専門店「百万石（ひゃくまんごく）」に行ってきました。追記：2020年3月末をもって閉店となりました。（2020.03.31）BTS「Thong Lo（トンロー）駅」よりタクシーで5分ほど2019年3月にプラカ...
蝶マニアの世界 2000匹の蝶！シンガポール・セントーサ島「Butterfly Park（バタフライパーク）」に行ってきた
シンガポール・セントーサ島の「Butterfly Park（バタフライパーク）」に行ってきました。セントーサ島内巡回バス「インビア・ルックアウト」下車すぐセントーサ・エクスプレスのインビア駅（Imbiah）からも徒歩8分ほど。セントーサ島の...
シーシャカフェのすゝめ クアラルンプールのアラブ料理店「Sahara Tent（サハラテント）」で中東スタイルのシーシャを楽しもう
マレーシア・クアラルンプールのアラブ料理＆シーシャ専門店「Sahara Tent（サハラテント）」に行ってきました。KLモノレール「ブキッ・ビンタン駅」からタクシーで7分ほどクアラルンプール市内に2店舗ありますが、どちらもおすすめ。こちらは...
沖縄 唯一無二の石臼挽きパスタ！那覇・安里「タヴェルナ・ベッラ・ヴィータ」でイタリア産の有機デュラム玄麦を味わおう
那覇・安里のイタリアン「Taverna Bella Vita（タヴェルナ・ベッラ・ヴィータ）」に行ってきました。ゆいレール「安里（あさと）」より徒歩5分ほどゆいレール「牧志」からも徒歩6分ほど。国際通りからも10～15分程度で歩ける便利なロ...
大阪 深夜0時オープンから行列！大阪・堺の「天ぷら 大吉（だいきち）」で夜を使い果たしてきた
創業30有余年、大阪・堺の名店「天ぷら 大吉（だいきち）」に行ってきました。南海本線「堺」から徒歩3分の堺魚市場駅近ですが、深夜に行く場合は電車が走っていないので、車でしか行けません。深夜1時でもこの行列もともと「堺魚市場」で働く人たちを対...
バンコク VIP御用達！バンコクの日本料理店「天翠（てんすい）」のランチはWイクラ丼がおすすめ
バンコクを代表する日本料理の名店「天翠（てんすい）」に行ってきました。BTS「Asok（アソーク）駅」より徒歩8分スクンビットソイ16。バンコクの中心地に突如として現れる、老舗料亭の面構え。2006年の創業以来、バンコクの日本料理界を牽引海...
海外ノマド バンコクに引っ越しました
というのは冗談ですが、アジアでのパフォーマンス活動の拠点として、タイの首都・バンコクに部屋を借りてみました。バンコクのコンドミニアムは基本的に家具が付いています。ベッドルームバルコニーキッチンロビー（Wi-Fiめっちゃ速い）屋上にはプールが...
東京 サンゲタンを世界へ！恵比寿の韓国食堂「入ル 坂上ル（イル・サカアガル）」のコースがおすすめ
東京・恵比寿の韓国食堂「入ル 坂上ル（イル・サカアガル）」に行ってきました。JR「恵比寿」より徒歩5分ほどアトレ横の側道を線路沿いに歩き、坂を上がりきった右手のビルの3Fです。2019年1月オープン。大阪・福島の姉妹店は、ミシュランガイド「...
ジャグリングの話 プロジャグラーが選ぶ！初心者におすすめの入門用ジャグリングボール5選
はじめまして。プロジャグラーの酒田しんご（@jugglershingo）です。今回は初心者におすすめの入門用ジャグリングボールをセレクトしました。「種類が多すぎて、どれを買えばいいかわからない！」という方のご参考になれば幸いです。協力：RA...
東京 【閉店】パリサクモチジュワ！渋谷「BOUL’ANGE（ブールアンジュ）」のクロワッサンは食感の連鎖が完璧
東京・渋谷の人気ベーカリー「BOUL'ANGE（ブール アンジュ）」に行ってきました。JR「渋谷駅」より徒歩1分宮益坂下すぐという超好立地。アパレルメーカーであり、数々の飲食店経営の実績もある「ベイクルーズグループ」が初めて手掛ける、オリジ...
シーシャカフェのすゝめ 大人のオアシス！恵比寿のシーシャカフェ「moffoom（モフーム）」で上質なティータイムを楽しもう
東京・恵比寿のシーシャカフェ「moffoom（モフーム）」に行ってきました。JR「恵比寿」西口より徒歩2分西口「アトレ恵比寿」を超えて、坂を上ってすぐ！2016年4月オープン、東京を代表するシーシャ専門店のひとつです。入店時には、すべてのお...
東京 岩塩で大化け！恵比寿にある日本初のネパール料理店「クンビラ」のヒマラヤ鍋が絶品
1978年創業、日本初のネパール料理専門店、東京・恵比寿の「クンビラ（KHUMBILA）」に行ってきました。JR「恵比寿駅」より徒歩3分名門の面構え。女優の貫地谷しほりさんも行きつけのお店だとか。オーナーのデルマヤさんはネパール出身の女性。...
東京 新宿のお洒落すぎるフレアバー「Jeremiah（ジェレマイア）」のエスプレッソカクテルが美味しい
東京・新宿のフレアバー「Jeremiah（ジェレマイア）」に行ってきました。東京メトロ「新宿三丁目駅」より徒歩4分ほど2018年12月15日オープン！横浜「Newjack」、京都「BEE’S KNEES」等の人気店を手掛ける、ラッドエンター...
東京 極上のバゲット！渋谷の名門ベーカリー「VIRON（ヴィロン）」のレトロドールは人生で一度は食べるべき
東京を代表する名門ベーカリー、渋谷「VIRON（ヴィロン）」に行ってきました。JR「渋谷駅」より徒歩8分ほど東急本店・Bunkamuraの向かい側。渋谷のド真ん中で、アクセス抜群です。オーナー・西川隆博さんが、フランスの製粉会社「VIRON...
シーシャカフェのすゝめ 大阪・なんばのシーシャ専門店「RAS難波店」で都会の喧騒を忘れてリラックスタイムを楽しもう
大阪・なんばのシーシャ専門店「SHISHA CAFE RAS（シーシャカフェ・ラス）難波店」 に行ってきました。各線「なんば駅」より徒歩5分難波の中心地「道頓堀エリア」で、アクセス抜群！階段かエレベーターで2階へ上がりましょう。そもそもシー...
ジャグリングの話 また今年も京都精華大学で授業をしてきました
2018年に引き続き、京都精華大学にて、特別講師として授業をさせていただきました。写真左から、マジシャンのジョニオ（@BonJonio）講師の西本裕樹先生（@yukinishimoto）ジャグラーの酒田しんご（@jugglershingo）...
まとめ おいしい非常食！尾西食品「アルファ米」12種類を本気で食べ比べてみた
非常食のベストセラー、尾西食品「アルファ米」12種類を食べ比べてみました。「アルファ米」とは、炊きたてご飯のおいしさをそのままに急速乾燥したもの。お湯か水を入れるだけで、ふんわりご飯ができあがります。5年間の常温保存が可能。災害時の備蓄は日...