【閉店】パリサクモチジュワ！渋谷「BOUL’ANGE（ブールアンジュ）」のクロワッサンは食感の連鎖が完璧

おいしいお店 - 東京

2019.02.012022.12.04

東京・渋谷の人気ベーカリー「BOUL’ANGE（ブールアンジュ）」に行ってきました。

JR「渋谷駅」より徒歩1分

宮益坂下すぐという超好立地。

アパレルメーカーであり、数々の飲食店経営の実績もある「ベイクルーズグループ」が初めて手掛ける、オリジナルのブーランジェリーブランドです。

アパレルブランドだからといって侮る事なかれ。もちろん味も本物です。

見た目にも美しく美味しいヴィエノワズリー（菓子パンの総称）が並びます。

必ず食べるべきはこれ！
厚めのパリパリとした層が特徴的。

もはやパリパリすぎて、最初から剥がれちゃってるレベルです。

2Fは広々とした60席ほどのイートインスペース。

2Fの席を確保してから、1Fでパンと飲み物をオーダーしましょう。

もはや可視化できる層が素晴らしい。
ベシャっと感が全くありません。

パリサクモチジュワ！
ひと層ひと層に、たしかにバターがいたこと。

この感動が180円。
「PAUL」や「VIRON」といった名門ブランドのクロワッサンも食べてきましたが、この食感とバターのバランス感覚は唯一無二だと思います。

朝7:00から夜21:00まで（イートインは20:00まで）の営業なので、モーニングにも、昼下がりのティータイムにもおすすめです。

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