ミラノの名店出身シェフ！京都の立ち呑み屋「柳小路TAKA」の卵かけご飯がすごい

おいしいお店 - 京都

2019.07.062024.03.10

京都の立ち呑み屋「柳小路TAKA（やなぎこうじたか）」に行ってきました。

阪急京都線「河原町」から徒歩3分ほど

石畳の風情ある路地「柳小路」は京都らしさ抜群。

人気店のため連日大盛況ですが、カウンターの奥が空いていることがあるので、諦める前にスタッフさんに確認してみましょう。

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プロジャグラー。
「7ボールジャグリング」の公式日本記録を保持。京都にてロングラン公演中のノンバーバルシアター『ギア-GEAR-』レギュラーキャスト。

シェフのTAKAさんは、ジョルジオ・アルマーニ氏とパートナーシップを組んだミラノの高級和食店「NOBU」で10年以上板長を務めた後、2016年に帰国。

「今度は地元・京都で何かを伝えよう」とオープンしたのがこのお店。
イタリアンと京料理のフュージョンをカジュアルな立ち呑みで楽しめます。

滋賀・近江の「金亀（きんかめ）」を精米歩合7段階で飲み比べできます。

左：40%（大吟醸＝辛口）
右：100%（玄米の珍しいお酒＝甘口）
あまり量が飲めない方は、希少性の高い100%だけでも試す価値あり。

「季節のお刺身」
こちらは新鮮なヒラマサ。春から夏にかけて旬で、ブリと比べてさっぱりした味わい。

「サルシッチャ」
イタリア生まれのソーセージ。ひき肉を腸詰めにせず、周りを香ばしく焼き上げています。

「明太シソ天ぷら」
もはや天才としか言いようがないメニュー。明太子の食感は残しつつ、外はサックサク。

「とり皮・塩」
これほどボリュームのある皮を見たことがあるだろうか。

「レバー・タレ」
感動の肝焼き。外側はカリカリ、中はとろーりの抜群の火入れがたまらない。

絶品焼き鳥のタレをかけた白ご飯に、ゴボウの素揚げを敷き詰め、新鮮な生卵を鎮座させる神々の遊び。
TKGオブザイヤー、堂々の1位。素揚げに時間がかかるため、余裕を持ってご注文ください。

トイレは柳小路の飲食店街でシェアするスタイル。
カギを持って外へ出ましょう。

出て右に17歩（当社調べ）で着きます。
「577」のドアが目印。

13:00～23:00（L.O.22:00）の通し営業なので、お昼から飲めちゃいます。
立ち呑みの概念を覆す絶品料理をお楽しみください。