京都・梅小路公園のピザ&レモネード専門店「SCHOLE(スコレー)」に行ってきました。
JR「梅小路京都西」より徒歩7分ほど
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京都水族館から徒歩4分、ダッシュで1分20秒ほど!(当社調べ)
梅小路公園でのんびりしてから、お散歩ついでに立ち寄るには絶好のロケーション。
2023年オープンのニューカマー!
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2023年1月9日グランドオープン!
SCHOLE(スコレー)とは、古代ギリシャ語で「余暇」の意。
学校(スクール)の語源でもあり「自分を高める時間」というニュアンスを含みます。
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フードの監修を務めるのは、京都を代表するハンバーガーの名店「Craft Dining Upit 〜アピット〜)」
押しも押されぬ三条木屋町の超人気店です。
共同運営はプロのダブルダッチ集団
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プロのダブルダッチプレイヤーであり、シルク・ドゥ・ソレイユに出演経験を持つ、Ryo-chinさん(@ryota_alttype)
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店長のRIKIさん(左)と、スタッフのRIKUさん(右)
ちなみに、お二人ともダブルダッチの国内トッププレイヤーです。
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「将来の夢がある人が、働きながら自分のブランディングができるような店にしたい」とRyo-chinさん。
「梅小路公園」はダブルダッチの練習場所としての聖地でもあり、すぐ近くの「SCHOLE」は京都のアーバンスポーツの中心地としての役割も担います。
自家製無添加レモネード「AWAKE LEMONADE」を飲もう
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アスリート発想のエコドリンク。
国内産の無農薬・無化学肥料のレモンをたっぷりと使用。しかも砂糖も不使用です。
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飲み方は以下の3種類。
- 水割り
- ソーダ割り
- お湯割り
ちなみに、Ryo-chinさんのおすすめはソーダです。爽やかで最高!
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広島県・呉市の有機レモン。
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パイナップルの葉の繊維を活用したエコなストロー。これぞ持続可能なレモネード。
SCHOLEの名物「ジャンキーロックマウンテン」をキメよう
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「京都にジャンキーを」のコンセプトに基づき作られた、スコレーのシグネチャーPIZZAです。
サイドメニューは、
- もも1ピース
- 骨付き2ピース
- ピザ春巻き
- オニオンリング
- チーズフライ
から2品をチョイス。
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関西に数台しかないペレットピザ窯。
500℃の超高温で、たった1分半の短時間で焼き上げることができます。
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燃焼効率の良いホワイトペレット。
二酸化炭素を増やさないバイオマスエネルギーとして、現在大注目されています。
マウンテン着丼!
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あっ(アメリカ人のパーティーだこれ)
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なにやらアラジンのランプ的な器を持ったRIKUくんが登場。
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!?!?!?!?
か、、かけすぎぃぃィィィィ
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カロリーという名の純然たる狂気!
これぞ読んで字のごとく「ジャンキーロックマウンテン」
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特製ホワイトソースをたっぷりとブレンドした自家製チーズを垂れ流しスタイル。
時間が経っても固まらず、柔らかいテクスチャーを楽しめるのがポイント。
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セレクトメニューは「もも1ピース」がおすすめ!
カーネル・サンダースも裸足で逃げ出すジューシーさ。
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大正義「オニオンリング」
嫌いなヤツいる?いねぇよなぁ!
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以下の3種類はデフォルトで付いてます。
- サラダ
- フライドポテト
- サルサチップ
もはやピザがなくてもホームパーティが成り立ってしまう最強の布陣。
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節子、これ2人で食う量やない。
少なくとも4人や。
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薄めの生地が、ホワイトソースの重さに耐えきれてない図。
マルゲリータのフレッシュなトマトソースと、トロトロの濃厚チーズが、お口の中でゴー・トゥー・ヘヴン。
「SHUHARI KYOTO セルフ抹茶ラテ」が楽しいぞ
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和束町のシングルオリジン(単一品種、単一産地)に徹底的にこだわったブランド「シュハリ・キョウト」による高級宇治抹茶。
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お湯を半分だけ注ぎます。
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抹茶を点て(たて)ます like a 千利休。
残りのお湯も入れて、このステップを計2回繰り返しましょう。
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ミルクに注いで、抹茶ラテ完成!
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底にアガベシロップが沈んでいるので、ストローでしっかり混ぜましょう。
シングルオリジンの高級抹茶とミルクの圧倒的マリアージュ。めっちゃ美味いわこれ。
ぜんっぜん食べきれなかった
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Ryo-chinさんの後輩の皆様に(強制的に)フードファイトしていただきました。多謝!
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(注)おひとり様用のピザもちゃんとあります。完全オーダーメイド方式で、自分の好みに合わせてカスタム可能です。
そうだ、スコレーに行こう!
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みんなでワイワイもよし、1人でリラックスもよし!
ランチタイムは混み合いますが、京都駅周辺の貴重な作業スペースとして、夕方のカフェ利用もおすすめです。
Tel:075-746-3523
【営業時間】
11:00〜21:00(L.O. 20:30)
今回ご紹介したお店
店名 | SCHOLE(スコレー) |
住所 | 京都市下京区上之町417 ナカキンズフラット1F |
エリア | 梅小路公園 |
定休日 | なし |
アクセス | JR「梅小路京都西」より徒歩7分 |
地図 | 表示する(Google Map) |
ホットペッパー | 表示する(外部サイト) |
@schole.kyoto |