京都にジャンキーを!梅小路公園「SCHOLE(スコレー)」の名物ピザ “ジャンキーロックマウンテン” をキメてきた

京都・梅小路公園のピザ&レモネード専門店「SCHOLE(スコレー)」に行ってきました。

JR「梅小路京都西」より徒歩7分ほど

京都水族館から徒歩4分、ダッシュで1分20秒ほど!(当社調べ)
梅小路公園でのんびりしてから、お散歩ついでに立ち寄るには絶好のロケーション。

2023年オープンのニューカマー!

2023年1月9日グランドオープン!
SCHOLE(スコレー)とは、古代ギリシャ語で「余暇」の意。
学校(スクール)の語源でもあり「自分を高める時間」というニュアンスを含みます。

フードの監修を務めるのは、京都を代表するハンバーガーの名店「Craft Dining Upit 〜アピット〜)
押しも押されぬ三条木屋町の超人気店です。

共同運営はプロのダブルダッチ集団

プロのダブルダッチプレイヤーであり、シルク・ドゥ・ソレイユに出演経験を持つ、Ryo-chinさん(@ryota_alttype

店長のRIKIさん(左)と、スタッフのRIKUさん(右)
ちなみに、お二人ともダブルダッチの国内トッププレイヤーです。

「将来の夢がある人が、働きながら自分のブランディングができるような店にしたい」とRyo-chinさん。
「梅小路公園」はダブルダッチの練習場所としての聖地でもあり、すぐ近くの「SCHOLE」は京都のアーバンスポーツの中心地としての役割も担います。

自家製無添加レモネード「AWAKE LEMONADE」を飲もう

アスリート発想のエコドリンク。
国内産の無農薬・無化学肥料のレモンをたっぷりと使用。しかも砂糖も不使用です。

飲み方は以下の3種類。

  • 水割り
  • ソーダ割り
  • お湯割り

ちなみに、Ryo-chinさんのおすすめはソーダです。爽やかで最高!

広島県・呉市の有機レモン。

パイナップルの葉の繊維を活用したエコなストロー。これぞ持続可能なレモネード。

SCHOLEの名物「ジャンキーロックマウンテン」をキメよう

「京都にジャンキーを」のコンセプトに基づき作られた、スコレーのシグネチャーPIZZAです。

サイドメニューは、

  • もも1ピース
  • 骨付き2ピース
  • ピザ春巻き
  • オニオンリング
  • チーズフライ

から2品をチョイス。

関西に数台しかないペレットピザ窯。
500℃の超高温で、たった1分半の短時間で焼き上げることができます。

燃焼効率の良いホワイトペレット。
二酸化炭素を増やさないバイオマスエネルギーとして、現在大注目されています。

マウンテン着丼!

あっ(アメリカ人のパーティーだこれ)

なにやらアラジンのランプ的な器を持ったRIKUくんが登場。

!?!?!?!?

か、、かけすぎぃぃィィィィ

カロリーという名の純然たる狂気!
これぞ読んで字のごとく「ジャンキーロックマウンテン」

特製ホワイトソースをたっぷりとブレンドした自家製チーズを垂れ流しスタイル。
時間が経っても固まらず、柔らかいテクスチャーを楽しめるのがポイント。

セレクトメニューは「もも1ピース」がおすすめ!
カーネル・サンダースも裸足で逃げ出すジューシーさ。

大正義「オニオンリング」
嫌いなヤツいる?いねぇよなぁ!

以下の3種類はデフォルトで付いてます。

  • サラダ
  • フライドポテト
  • サルサチップ

もはやピザがなくてもホームパーティが成り立ってしまう最強の布陣。

節子、これ2人で食う量やない。
少なくとも4人や。

薄めの生地が、ホワイトソースの重さに耐えきれてない図。
マルゲリータのフレッシュなトマトソースと、トロトロの濃厚チーズが、お口の中でゴー・トゥー・ヘヴン。

「SHUHARI KYOTO セルフ抹茶ラテ」が楽しいぞ

和束町のシングルオリジン(単一品種、単一産地)に徹底的にこだわったブランド「シュハリ・キョウト」による高級宇治抹茶。

お湯を半分だけ注ぎます。

抹茶を点て(たて)ます like a 千利休。
残りのお湯も入れて、このステップを計2回繰り返しましょう。

ミルクに注いで、抹茶ラテ完成!

底にアガベシロップが沈んでいるので、ストローでしっかり混ぜましょう。
シングルオリジンの高級抹茶とミルクの圧倒的マリアージュ。めっちゃ美味いわこれ。

ぜんっぜん食べきれなかった

Ryo-chinさんの後輩の皆様に(強制的に)フードファイトしていただきました。多謝!

(注)おひとり様用のピザもちゃんとあります。完全オーダーメイド方式で、自分の好みに合わせてカスタム可能です。

そうだ、スコレーに行こう!

みんなでワイワイもよし、1人でリラックスもよし!
ランチタイムは混み合いますが、京都駅周辺の貴重な作業スペースとして、夕方のカフェ利用もおすすめです。

Tel:075-746-3523

【営業時間】
11:00〜21:00(L.O. 20:30)

今回ご紹介したお店

店名SCHOLE(スコレー)
住所京都市下京区上之町417 ナカキンズフラット1F
エリア梅小路公園
定休日なし
アクセスJR「梅小路京都西」より徒歩7分
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ホットペッパー表示する(外部サイト)
Instagram@schole.kyoto