大阪・塚本の焼き鳥専門店「焼き鳥酒場 BOO(ブー)」に行ってきました。
JR「塚本」東口より徒歩3分ほど
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/92D38C28-B5B4-4AAC-AEB9-6AA74C0B2BBD.jpeg)
大阪駅から1駅で塚本へ!
東口を出て徒歩3分、ダッシュで42秒です。(実測値)
塚本といえばBOOでしょ!
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/60BBC3FC-B1A9-4ABC-B66A-6AF995A80532.jpeg)
2007年オープン!
15年以上にわたって、塚本の地元民から愛され続ける超人気店です。
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2018/12/59348B3F-051A-4BC4-BD02-F47547440E78.jpeg)
2021年10月に移転リニューアル!
西口から東口へ。塚本交番の隣に再オープンしました。
トミーズ雅さん御用達!
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/74018D78-F439-4B6A-BA97-FB4DC73F8CB8.jpeg)
トミーズ雅さんは、移転当日にご来店されるほどの大ファンだそうです。
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/18759A22-FB46-4B5F-ACA1-C9E8C5747D48.jpeg)
次世代のミシュランガイドこと「栁牛出没注意(@yagyu_style)」受賞。
また、新進気鋭のカロリー集団「プンプイズ(@pumpuiz_bkk)」認定店です。
やさしい店主のBOOさん
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2018/12/245DBB69-D7F3-4A59-ADA2-2BA9084C270D.jpeg)
焼き鳥一筋15年の叩き上げ。
鶏を串に刺して焼く。限りなくシンプルだからこそ「串打ち」と「火入れ」のテクニックが勝負の世界です。
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/038FA94A-9E88-4A54-BC4E-125C4BEFBBCF.jpeg)
ちなみに、BOOさんはミスチルの大ファン。
店内BGMは常にミスチルで、果てしなく続くイノセントワールドです。
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/A7007C3D-F43C-44BF-8F3D-07B62E1AD01A.jpeg)
タイの屋台でおなじみのプラ製イス。
大阪にいながら、リアルな南国気分が味わえて非常にสวัสดีครับです。
絶品の焼き鳥アラカルトを楽しもう
BOO名物 生つくね
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/547B6327-3261-4D18-B6B8-6FB94351E8F0.jpeg)
BOOといえばこれ!
鳥取県のブランド鶏「がいな地鶏」を使用した贅沢な一品。数量限定です。
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/C5E8533F-8B1E-4290-9030-E3EBCB785BE7.jpeg)
食ってみな?飛ぶぞ?(長州力風)
しっとり食感がめちゃくちゃโคตรอร่อยです。
提供後、20分経つと強制回収されます。お早めにどうぞ!
地鶏お造り4種盛り合わせ
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/E120702A-23EA-4AC3-A0FA-3B36EBB12CE4.jpeg)
左から、ささみ、ズリ、ハツ、レバーです。
柚子胡椒、ゴマ油との相性が最&強。未体験ゾーンの味わいは優 to the 勝。
肝レア串焼き
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/111A9E24-87DE-4029-ACCD-2B00965373E3.jpeg)
個人的に本日一番のお皿です。
朝引き地鶏の新鮮なレバーを、絶妙な焼き加減でいただきます。トロットロでレアッレア!
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/619572A5-8264-41C1-90D8-B874BA8BDE73.jpeg)
そしてこの顔である。
(撮影協力:@BonJonio / @yukinishimoto)
せせり串
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/DFB6E88B-69CD-4722-A1B7-CD2F38B665EC.jpeg)
せせりってウマいですよねぇ!
食感が最高。噛めば噛むほど旨味ドバァ。
ねぎま串
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2019/12/0B67844A-F94C-40BD-BFBD-EB0B760C65DD.jpeg)
これを食べずに焼き鳥は語れない!
醤油ベースの甘いタレでどうぞ。
牛すじ肉豆腐
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/EF7E355C-4064-4BB6-ADD1-60380FFAEE51.jpeg)
6時間煮込んだホロホロの国産牛すじ肉と、木綿豆腐のマリアージュ。
とうもろこし香り揚げ
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/DB8537BD-1AD6-46C3-955C-B50A53FC71C3.jpeg)
香ばしさという名の圧倒的ジャスティス。
BOOの唐揚げ
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/1BF50C48-F668-4CAE-BD5F-2E70006C9CF0.jpeg)
第8回「全国からあげグランプリ」金賞受賞!
燻製塩や九州しょうゆ、フルーツなど、3日間かけて仕込む、12種類の隠し味がポイント。
ささみレア焼き
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2019/12/A67F6082-F0AC-4C2D-9719-9E1EEED3BD9F.jpeg)
薬味の楽しみ方はあなた次第。
ささみのポテンシャルは無限大。
えのきポン酢
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/204E42C4-9099-4978-9340-EC9079B87032.jpeg)
これ、無限に食べられるのでは???
ヘルシー料理界の金字塔的作品。
TKG
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/9B5C5686-0CAD-4535-A4E4-D0F22ED18161.jpeg)
TKGで〆!
大分県が世界に誇る、TKGのための黄金卵「蘭王(らんおう)」を贅沢に使用。
この色とツヤ、はっきりわかんだね。
せせり串(タレ)
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/4AC31164-12B5-4AAE-A361-3C38BD2FE0C8.jpeg)
ここで極秘テクニック。
TKGに合わせて「せせり串(タレ)」を追加オーダーするのがツウの楽しみ方。
せせり on the TKG
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/0F7026DA-E8C5-4C98-A696-C5D792BB5B4C.jpeg)
これをこうしてゴー・トゥー・ヘヴン。
強さと優しさの二世帯住宅、ここに極まれり。
ごちそうさまでした!
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/9FC033EE-EF28-43BA-AD19-A4541012B3F5.jpeg)
以上を満腹まで食べて、ドリンクも飲みつつ、お会計は1人あたり4,000円ほど。
いやいや、コスパ最強すぎるでしょ。
![](https://shingosakata.com/wp-content/uploads/2023/02/81CC7EE5-FB0C-47D7-974F-FB398B0A8AF9.jpeg)
チャラついたPay系の類は一切不可。
黙って4,000円を握りしめて、門戸を叩きましょう。
満足度MAXの焼き鳥アラカルト
梅田から電車でわずか4分!
塚本でコスパ最強の楽しい焼き鳥ディナーをどうぞ。
人気店のため、訪問時は電話でのご予約がおすすめです。
Tel:06-6795-9038
【営業時間】
18:00~23:00
今回ご紹介したお店
店名 | 焼き鳥酒場 BOO(ブー) |
住所 | 大阪市淀川区塚本2-29-7 ダイヤパレス塚本 102 |
エリア | 塚本 |
定休日 | 日曜日 / ズル休みの日 |
アクセス | JR「塚本」より徒歩3分 |
地図 | 表示する(Google Map) |
食べログ | 表示する(外部サイト) |
@yakitorisakaba_boo |
※鶏肉には法規制がありませんが、生食は自己責任でお願いいたします。