博多の鯛茶漬けの名店「割烹よし田」は並んでも行く価値あり

博多・天神の鯛茶漬けの老舗「割烹よし田」で鯛茶漬けを食べてきました。

追記：2021年2月より、福岡市による再開発「天神ビッグバン」のため、新店舗での営業となります。（2020.12.30）

地下鉄「天神駅」12番出口より徒歩4分ほど

昭和38年創業。
2016年には創業50周年を迎えた、博多を代表する老舗割烹です。

興奮を隠しきれないのがヤギュウスタイル（@yagyu_style）
土曜のランチタイムはめちゃくちゃ並んでますが、意外と回転が速く、10分ほどで入れました。

こちらがランチメニュー。
名物「鯛茶」をいただきます。

スタッフさんが食べ方を教えてくれるので、初めての方でも安心です。

美味しくないわけがない。

素敵な仲居さんが、おひつからご飯をよそってくれます。
ご飯はおかわり自由とのこと。

一膳目はお刺身としてご飯といっしょにいただきます。

こちらはオリジナルの「鯛ふりかけ」
ほんのりと梅とシソの味が広がって、上品で美味しい。

旨味が凝縮されたゴマ醤油だれをかけます。
「量が多いかな？」と躊躇していたら、仲居さんに「全部かけちゃって！」とアドバイスいただいたので、全部かけました。結果的にこれが大正解。

土瓶に入ったアツアツのお茶をかけます。
鯛を湯通ししたような状態になり、食感もプリプリに。ゴマと海苔、ワサビの香りが湧きあがり絶品です。

シンプルでいて、和食の魅力が詰まった鯛茶漬け。
博多名物・ラーメンやもつ鍋など、コッテリ系の味に飽きたときにもおすすめです。

追記：2021年2月より、福岡市による再開発「天神ビッグバン」のため、新店舗での営業となります。（2020.12.30）

新店舗の情報はこちらから：
https://www.kappo-yoshida.jp/

今回ご紹介したお店

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