東京・門前仲町の創作居酒屋「ナイスアイディア」に行ってきました。
東京メトロ東西線「門前仲町」より徒歩2分ほど
門前仲町のディープな飲み屋横丁「辰巳新道（たつみしんどう）」の一角にあります。
怪しすぎる2人がお出迎え
右：オーナーの船水誉喜さん
左：毎週水曜店主のMC MASA!（@masa.shigeoka）
※クセが強いのは仕様です。
知る人ぞ知る隠れ家！カウンター7席の名店
2016年7月のオープン以来、アンジャッシュ渡部さんを始め、数々の著名人が来店。
角界のグルメ王、輝関・炎鵬関のサインも！
メニューなし！日替わりの創作和食をおまかせで（ストップするまで出てきます）
タラの白子のソテーにクラムチャウダーとグラタンを合わせた4種チーズのクアトロフォルマッジ的なやつ
（注）正式名称です。
この時点でただの居酒屋ではないと確信しました。濃厚ソースが絶品。
マグロとメカジキのおでん
名物メニュー！
手前のメカジキ（大トロ）は一見すると鶏串ですが、脂の乗った白身におでんの出汁がしみ込んで秀逸な仕上がり。
厚揚げの三度揚げにおでんのつゆとナンプラーと鮭フレークとすりゴマを添えて
外はカリカリ、中はふわふわに仕上げた三度揚げの厚揚げに、ナンプラーでエスニックな風味をプラス。
ネギばくだん
こちらも名物おでん！
ルーヴル美術館も裸足で逃げ出す面構え。
ちなみに、おでんの出汁は日替わりで、今回は「馬肉、鯨、毛ガニ」を贅沢に使ったもの。
お揚げの中には「ネギ、ごま、しらす、めかぶ、野沢菜」がギッシリ詰まっています。
おでん処・静岡出身の船水オーナーの渾身の一作。
和食はやっぱり日本酒で
レアな日本酒が揃っているので要チェック。
1杯600円はコスパ抜群。
右：菊の司「季楽 純米霞酒 桜」（岩手）
左：一本義久保「伝心 純米吟醸 春」（福井）
暑苦しいトークと甘い春の香りをどうぞ。
いよいよ後半戦へ突入
クジラ鹿の子の刺身
鯨のあご骨を覆っている最高級部位「鹿の子（かのこ）」
そういえばクジラって哺乳類だなと身をもって学べる一品。
自家製チャンジャとイカとクラゲと白菜のキムチ
もう日本酒が止まらない。
真鱈のムニエル
冬が旬の新鮮なタラの旨味をギュッと閉じ込めたムニエル。
腐乳火鍋
「東洋のチーズ」と称される中国の伝統的な豆腐「腐乳（ふにゅう）」をソースに用い、本場仕込みの火鍋スタイルでどうぞ。
馬ホルモンのユーラージャオがけ
柔らかくて、甘みのある馬ホルモンのおでん。
油辣椒（ユーラージャオ）とはラー油を作る過程でできた沈殿物のこと。
松前漬けみたいなやつ
怒涛の唐辛子ラッシュの後、口の中をさっぱり清めて終了。
これぞ「ナイスアイディア」な創作和食
ユーモア溢れる店主と優しい常連さんに囲まれて、酔い夜しかない！
門前仲町で唯一無二の料理と日本酒をお楽しみください。
【営業時間】
18:00～24:00（L.O.23:00）
今回ご紹介したお店
| 店名 | ナイスアイディア |
| 住所 | 東京都江東区門前仲町2-9-11 |
| エリア | 門前仲町 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| アクセス | 東京メトロ東西線「門前仲町」より徒歩2分 |
| 地図 | 表示する(Google Map) |
| 食べログ | 表示する(外部サイト) |
