大阪・塚本の焼き鳥専門店「焼き鳥酒場 BOO（ブー）」に行ってきました。
JR「塚本」東口より徒歩3分ほど
大阪駅から1駅で塚本へ！
東口を出て徒歩3分、ダッシュで42秒です。（実測値）
塚本といえばBOOでしょ！
2007年オープン！
15年以上にわたって、塚本の地元民から愛され続ける超人気店です。
2021年10月に移転リニューアル！
西口から東口へ。塚本交番の隣に再オープンしました。
トミーズ雅さん御用達！
トミーズ雅さんは、移転当日にご来店されるほどの大ファンだそうです。
次世代のミシュランガイドこと「栁牛出没注意（@yagyu_style）」受賞。
また、新進気鋭のカロリー集団「プンプイズ（@pumpuiz_bkk）」認定店です。
やさしい店主のBOOさん
焼き鳥一筋15年の叩き上げ。
鶏を串に刺して焼く。限りなくシンプルだからこそ「串打ち」と「火入れ」のテクニックが勝負の世界です。
ちなみに、BOOさんはミスチルの大ファン。
店内BGMは常にミスチルで、果てしなく続くイノセントワールドです。
タイの屋台でおなじみのプラ製イス。
大阪にいながら、リアルな南国気分が味わえて非常にสวัสดีครับです。
絶品の焼き鳥アラカルトを楽しもう
BOO名物 生つくね
BOOといえばこれ！
鳥取県のブランド鶏「がいな地鶏」を使用した贅沢な一品。数量限定です。
食ってみな？飛ぶぞ？（長州力風）
しっとり食感がめちゃくちゃโคตรอร่อยです。
提供後、20分経つと強制回収されます。お早めにどうぞ！
地鶏お造り4種盛り合わせ
左から、ささみ、ズリ、ハツ、レバーです。
柚子胡椒、ゴマ油との相性が最＆強。未体験ゾーンの味わいは優 to the 勝。
肝レア串焼き
個人的に本日一番のお皿です。
朝引き地鶏の新鮮なレバーを、絶妙な焼き加減でいただきます。トロットロでレアッレア！
そしてこの顔である。
（撮影協力：@BonJonio / @yukinishimoto）
せせり串
せせりってウマいですよねぇ！
食感が最高。噛めば噛むほど旨味ドバァ。
ねぎま串
これを食べずに焼き鳥は語れない！
醤油ベースの甘いタレでどうぞ。
牛すじ肉豆腐
6時間煮込んだホロホロの国産牛すじ肉と、木綿豆腐のマリアージュ。
とうもろこし香り揚げ
香ばしさという名の圧倒的ジャスティス。
BOOの唐揚げ
第8回「全国からあげグランプリ」金賞受賞！
燻製塩や九州しょうゆ、フルーツなど、3日間かけて仕込む、12種類の隠し味がポイント。
ささみレア焼き
薬味の楽しみ方はあなた次第。
ささみのポテンシャルは無限大。
えのきポン酢
これ、無限に食べられるのでは？？？
ヘルシー料理界の金字塔的作品。
TKG
TKGで〆！
大分県が世界に誇る、TKGのための黄金卵「蘭王（らんおう）」を贅沢に使用。
この色とツヤ、はっきりわかんだね。
せせり串（タレ）
ここで極秘テクニック。
TKGに合わせて「せせり串（タレ）」を追加オーダーするのがツウの楽しみ方。
せせり on the TKG
これをこうしてゴー・トゥー・ヘヴン。
強さと優しさの二世帯住宅、ここに極まれり。
ごちそうさまでした！
以上を満腹まで食べて、ドリンクも飲みつつ、お会計は1人あたり4,000円ほど。
いやいや、コスパ最強すぎるでしょ。
チャラついたPay系の類は一切不可。
黙って4,000円を握りしめて、門戸を叩きましょう。
満足度MAXの焼き鳥アラカルト
梅田から電車でわずか4分！
塚本でコスパ最強の楽しい焼き鳥ディナーをどうぞ。
人気店のため、訪問時は電話でのご予約がおすすめです。
Tel：06-6795-9038
【営業時間】
18:00～23:00
今回ご紹介したお店
| 店名 | 焼き鳥酒場 BOO（ブー） |
| 住所 | 大阪市淀川区塚本2-29-7 ダイヤパレス塚本 102 |
| エリア | 塚本 |
| 定休日 | 日曜日 / ズル休みの日 |
| アクセス | JR「塚本」より徒歩3分 |
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| @yakitorisakaba_boo |
※鶏肉には法規制がありませんが、生食は自己責任でお願いいたします。
