関西日仏学館のイベント「C’est Bon! おいしいフランス アペリティフ in 京都2023」に行ってきました。
2023年7月25日（3ヶ月前）
日本を代表するグルメ通マジシャン、SHUMPEI（@spatial__entertainer）より電報。
どうやら5,500円（税込）で、フレンチをつまみに、ワイン飲み放題の神イベントが4年ぶりに開催されるとのこと。
2023年10月5日（当日）
日本を代表するグルメ通マジシャンの貴重な乗り換え失敗シーン。
出町柳駅に到着
爽やかな笑顔で登場。
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握りしめてて草。
3ヶ月前に手配してくれたプレミアチケットです。予約ありがとう。
すでに乾杯の時間なので、爆速でタクシーにライド・オン。
間に合った！
まだ入場中の列があり余裕でした。
これだからフランス文化は嫌いになれない。
C’est Bon! おいしいフランス アペリティフ in 京都2023
このアペリティフ、凶暴につき。
5,500円（税込）で、ワインとカクテル飲み放題（＋フランス料理7品付き）という史上最強のイベントです。
京都でフランス料理に携わるプロフェッショナルが一同に集い、アペリティフ（＝食事前の飲み物とおつまみ）を通して、フランス文化を身近に感じられる体験を提供します。
受付でグラス＆食券をゲット
自分専用のグラスで、ワインやカクテルが飲み放題！
フードはミシン目の入った食券をちぎって各ブースに渡すスタイルです。
入場と同時に（半強制的に）泡がサーブされます。
「ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット」
フランス産の辛口スパークリングで、ド平日の真っ昼間から乾杯としゃれ込むスタイル。
実行委員会のご挨拶
良すぎない？客層が良すぎない？
参加団体は以下。
- 京都フランス料理研究会
- 日本ソムリエ協会 京都支部
- 日本ホテルバーメンズ協会 京滋奈支部
- 京都・滋賀のパティシエ
主催のKBS京都代表取締役社長・細井俊介氏もお目見えです。（写真一番左）
みんなでサンテ！（仏：sante＝乾杯）
1品目：パテアンクルート / ラ・トゥール
京都大学吉田キャンパス内の名門フレンチ「ラ・トゥール」による、パテのパイ包み焼き。
外はサクサク、中はしっとり。It’s a カントリーマアムのフランス滞在記。
テラスでカクテルを楽しもう
「日本ホテルバーメンズ協会」京滋奈支部のみなさま。
屋外でもばっちりシェイクしてくれます。カッケェ。
ワインは屋内ブースで
日本ソムリエ協会京都支部によるワインコーナー。
（注）昼の12時です。
ウソみたいだろ？飲み放題なんだぜ？
2品目：若鶏のトマト煮込みバスク風 / ホテルグランヴィア京都
どんどんいきましょう。
ホロホロの若鶏がゴロンゴロン入ってて最高。
ドライベルモット＋グレープフルーツ＋泡のカクテル。
天然りんご果汁100%のシードル。
ミディアムボディのボルドー。
オレンジと何かのカクテル（記憶喪失）
そうだ水を買おう
酒は飲み放題、水は150円という空前絶後の世界線。
命拾いしました。
フランス菓子は3Fサロンにて
SHUMPEI曰く「スイーツは選択式なので、売り切れる前に行きましょう！」とのことで、先にデザートをキメることに。
フランス菓子の提供は以下の5店舗。
- コンフィズリー エスパス・キンゾー
- エキュバランス
- グラン・ヴァニーユ
- 小川珈琲
- クラブハリエ
計10品（各店舗2品）から、2品をチョイスするスタイルです。
3品目：ソルベ / コンフィズリー エスパス・キンゾー
2018年に閉店した「オ・グルニエ・ドール」の伝説的パティシエ・西原金蔵氏が登場！
パティシエ界のスーパースターが、目の前でミルクシャーベットをサーブしてくれます。
夢かな？？？
故アラン・シャペル氏の右腕、キャリア45年の巨匠が行き着いたソルベ。
香り高いラムレーズンをオン・ザ・ソルベ。
SHUMPEI「これはもう、こうでしょう」
ぼく「せやな」
文句なしに本日一番のお皿です。
ミルキーなのに限りなくフレッシュ、それでいて超濃厚。This is 世界のキンゾー。参りました。
（強風）
4品目：バニラのミルフィーユ / グラン・ヴァニーユ
2011年創業、烏丸御池の名門パティスリー「グラン・ヴァニーユ」の傑作。
パイ生地がサックサクで、手に持った重さは、見た目の500分の1くらいです。
いただいた1分後には売り切れてしまいました。
なんという人気っぷり。
バーテンダーの方に「これに合うやつお願いします」という無茶ぶりをカマしました。
ベロベロですみません。今は反省している。
5品目：ハモンセラーノとイベリコチョリソ / ザ・プリンス京都宝ヶ池
スペイン産ハモンセラーノという名の圧倒的ジャスティス。
ルッコラと京野菜のピクルスが花を添えます。
6品目：フランスパン3種 / 進々堂
大正2年（1913年）創業、京都を代表する老舗ベーカリー「進々堂」より。
進々堂が自信をもっておすすめする定番3種。
- クルミカレンズ
- レトロバゲット
- 京小麦バゲット
もちろんワインとの相性は言うに及ばず。
食ってみな？飛ぶぞ？（長州力風）
7品目：シーフードのタルティーヌ / ホテルオークラ京都
関西ホテル業界の雄、ホテルオークラ京都で〆。
プリップリのエビがボンジュール。ここまで来るとお腹いっぱいで、アペリティフどころの騒ぎじゃねーぞ。
7杯目。
8杯目。
9杯目。
10杯目。
11杯目・12杯目。
（SHUMPEIが急ぎで帰ったため、グラスを略奪）
史上最強のアペリティフをあなたに
控えめに言って神イベントでした。
死ぬまで毎年行きたい。
アペリティフ、つわものどもが、夢の後。
鴨川写真集
どういう思考回路かわからないですが、酩酊状態で鴨川の写真をたくさん撮ったのでご査収ください。
こんな休日も良い。こんな休日が良い。
