関西日仏学館のイベント「C’est Bon! おいしいフランス アペリティフ in 京都2023」に行ってきました。
2023年7月25日(3ヶ月前)
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日本を代表するグルメ通マジシャン、SHUMPEI(@spatial__entertainer)より電報。
どうやら5,500円(税込)で、フレンチをつまみに、ワイン飲み放題の神イベントが4年ぶりに開催されるとのこと。
2023年10月5日(当日)
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日本を代表するグルメ通マジシャンの貴重な乗り換え失敗シーン。
出町柳駅に到着
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爽やかな笑顔で登場。
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|←出口| ┗(^o^ )┓
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┗(^o^ )┓┗(^o^ )┓┗(^o^ )┓
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握りしめてて草。
3ヶ月前に手配してくれたプレミアチケットです。予約ありがとう。
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すでに乾杯の時間なので、爆速でタクシーにライド・オン。
間に合った!
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まだ入場中の列があり余裕でした。
これだからフランス文化は嫌いになれない。
C’est Bon! おいしいフランス アペリティフ in 京都2023
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このアペリティフ、凶暴につき。
5,500円(税込)で、ワインとカクテル飲み放題(+フランス料理7品付き)という史上最強のイベントです。
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京都でフランス料理に携わるプロフェッショナルが一同に集い、アペリティフ(=食事前の飲み物とおつまみ)を通して、フランス文化を身近に感じられる体験を提供します。
受付でグラス&食券をゲット
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自分専用のグラスで、ワインやカクテルが飲み放題!
フードはミシン目の入った食券をちぎって各ブースに渡すスタイルです。
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入場と同時に(半強制的に)泡がサーブされます。
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「ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット」
フランス産の辛口スパークリングで、ド平日の真っ昼間から乾杯としゃれ込むスタイル。
実行委員会のご挨拶
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良すぎない?客層が良すぎない?
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参加団体は以下。
- 京都フランス料理研究会
- 日本ソムリエ協会 京都支部
- 日本ホテルバーメンズ協会 京滋奈支部
- 京都・滋賀のパティシエ
主催のKBS京都代表取締役社長・細井俊介氏もお目見えです。(写真一番左)
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みんなでサンテ!(仏:sante=乾杯)
1品目:パテアンクルート / ラ・トゥール
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京都大学吉田キャンパス内の名門フレンチ「ラ・トゥール」による、パテのパイ包み焼き。
外はサクサク、中はしっとり。It’s a カントリーマアムのフランス滞在記。
テラスでカクテルを楽しもう
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「日本ホテルバーメンズ協会」京滋奈支部のみなさま。
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屋外でもばっちりシェイクしてくれます。カッケェ。
ワインは屋内ブースで
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日本ソムリエ協会京都支部によるワインコーナー。
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(注)昼の12時です。
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ウソみたいだろ?飲み放題なんだぜ?
2品目:若鶏のトマト煮込みバスク風 / ホテルグランヴィア京都
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どんどんいきましょう。
ホロホロの若鶏がゴロンゴロン入ってて最高。
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ドライベルモット+グレープフルーツ+泡のカクテル。
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天然りんご果汁100%のシードル。
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ミディアムボディのボルドー。
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オレンジと何かのカクテル(記憶喪失)
そうだ水を買おう
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酒は飲み放題、水は150円という空前絶後の世界線。
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命拾いしました。
フランス菓子は3Fサロンにて
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SHUMPEI曰く「スイーツは選択式なので、売り切れる前に行きましょう!」とのことで、先にデザートをキメることに。
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フランス菓子の提供は以下の5店舗。
- コンフィズリー エスパス・キンゾー
- エキュバランス
- グラン・ヴァニーユ
- 小川珈琲
- クラブハリエ
計10品(各店舗2品)から、2品をチョイスするスタイルです。
3品目:ソルベ / コンフィズリー エスパス・キンゾー
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2018年に閉店した「オ・グルニエ・ドール」の伝説的パティシエ・西原金蔵氏が登場!
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パティシエ界のスーパースターが、目の前でミルクシャーベットをサーブしてくれます。
夢かな???
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故アラン・シャペル氏の右腕、キャリア45年の巨匠が行き着いたソルベ。
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香り高いラムレーズンをオン・ザ・ソルベ。
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SHUMPEI「これはもう、こうでしょう」
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ぼく「せやな」
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文句なしに本日一番のお皿です。
ミルキーなのに限りなくフレッシュ、それでいて超濃厚。This is 世界のキンゾー。参りました。
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(強風)
4品目:バニラのミルフィーユ / グラン・ヴァニーユ
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2011年創業、烏丸御池の名門パティスリー「グラン・ヴァニーユ」の傑作。
パイ生地がサックサクで、手に持った重さは、見た目の500分の1くらいです。
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いただいた1分後には売り切れてしまいました。
なんという人気っぷり。
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バーテンダーの方に「これに合うやつお願いします」という無茶ぶりをカマしました。
ベロベロですみません。今は反省している。
5品目:ハモンセラーノとイベリコチョリソ / ザ・プリンス京都宝ヶ池
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スペイン産ハモンセラーノという名の圧倒的ジャスティス。
ルッコラと京野菜のピクルスが花を添えます。
6品目:フランスパン3種 / 進々堂
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大正2年(1913年)創業、京都を代表する老舗ベーカリー「進々堂」より。
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進々堂が自信をもっておすすめする定番3種。
- クルミカレンズ
- レトロバゲット
- 京小麦バゲット
もちろんワインとの相性は言うに及ばず。
食ってみな?飛ぶぞ?(長州力風)
7品目:シーフードのタルティーヌ / ホテルオークラ京都
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関西ホテル業界の雄、ホテルオークラ京都で〆。
プリップリのエビがボンジュール。ここまで来るとお腹いっぱいで、アペリティフどころの騒ぎじゃねーぞ。
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7杯目。
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8杯目。
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9杯目。
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10杯目。
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11杯目・12杯目。
(SHUMPEIが急ぎで帰ったため、グラスを略奪)
史上最強のアペリティフをあなたに
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控えめに言って神イベントでした。
死ぬまで毎年行きたい。
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アペリティフ、つわものどもが、夢の後。
鴨川写真集
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どういう思考回路かわからないですが、酩酊状態で鴨川の写真をたくさん撮ったのでご査収ください。
こんな休日も良い。こんな休日が良い。