大阪・谷町六丁目のチョコレート専門店「エクチュア からほり”蔵”本店」に行ってきました。
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「松屋町」より徒歩1分ほど
谷町線「谷町六丁目」からも徒歩7分ほど。
グルメスポット・空堀商店街を散歩しながら向かうのもおすすめです。
大阪を代表する老舗ショコラティエ
エクチュア(Ek Chuah)は、1986年創業、大阪・心斎橋を代表するショコラティエ。
本場ベルギーの老舗「カレボー社」のクーベルチュールを使用。
「ヨーロッパの再現ではなく、日本の気候・風土の中で、日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」というコンセプトを掲げ、独創的なアレンジは高い評価を得ています。
築200年以上の登録有形文化財
大阪の歴史が色濃く残る、ノスタルジックな「蔵」で絶品チョコレートを楽しめます。
2階フロアには、ショットバーのような一枚板の重厚なカウンター。
1人でゆっくりするにも最高です。
こだわりのチョコレートと共にティータイムを
ケーキやパフェもありますが、エクチュアの真骨頂を味わうならチョコレート一択です。
お通しのプチショコラ「ココアボーイ」
まろやかなミルクチョコレートにココアパウダーをまぶした一品。
「プラリネセット」1,080円
「プラリネ(praliné / 仏)」とは、生クリームとチョコレートを合わせたガナッシュをベースにした一粒チョコのこと。
ショーケースから好きなものを2種類選びます。
南国フルーツの爽やかな「パッション」と、塩気の効いた「ソルト」をチョイス。
ゆっくりと時間をかけて、濃厚な2粒を味わう贅沢をどうぞ。
「ブルージュセット」864円
生チョコ「ブルージュの石畳」
エスプレッソ・ミルク・抹茶・ホワイトの4種類から好みで選べます。
大阪で初めて生チョコレートを売り出したのはエクチュアだそうです。
「ショコラティー(Hot)」
カップに注いだ瞬間、チョコレートの芳醇な香りが立ち上がる珍しい紅茶。
2杯目からミルクティーで楽しむのがおすすめです。
自分へのご褒美に持ち帰りも
定番商品「塩チョコレートミルク」はお土産にもぴったり。
大阪が生んだシックなチョコレートをお楽しみください。
【営業時間】
平日 11:00~22:00(L.O 21:30)
日・祝日 11:00~21:00(L.O 20:30)
今回ご紹介したお店
店名 | エクチュア からほり「蔵」本店 |
住所 | 大阪市中央区谷町6-17-43 |
エリア | 空掘 / 松屋町 |
定休日 | 水曜 |
アクセス | 大阪メトロ長堀鶴見緑地線「松屋町」より徒歩1分 |
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@ekchuahs |