ダナンにオープンした「Rooftop Bar LIBRE(ルーフトップバー・リブレ)」で海を見ながらフルーツカクテルを味わおう

ベトナム・ダナンのバー「Rooftop Bar LIBRE(ルーフトップバー・リブレ)」に行ってきました。
追記:2019年9月1日より、数ヶ月の雨期休業となります。下記、市街地のバーリブレへどうぞ。

関連記事:ダナン最高峰のカクテル!「Bar LIBRE Danang(バーリブレ・ダナン)」で新鮮なフルーツカクテルを楽しもう

ダナン国際空港よりタクシーで22分ほど


市街地からはタクシーで北東へ10分ほど。
水色の建物「End of the Beach」の3階です。

東京・池袋の名店「バーリブレ」のダナン2店舗目


市街地の「バーリブレ・ダナン」に引き続き、2018年9月にオープン。


ヘッドバーテンダーを務めるのは長尾和明さん(@kazkazgao


ダナンの地でカクテル文化を広める先駆者として、オーナーの清崎雄二郎さんの元、ベトナム人バーテンダーの育成・指導にも余念がありません。

ロケーションが最高


南北に10kmも続く「ミーケビーチ」は、米・フォーブス誌の「世界の綺麗なビーチ6選」にも選ばれています。


キンキンに冷えた「ジン・トニック」でスタート。

2階からベトナム料理の出前!


同ビル2階の有名レストラン「Madame Hanh(マダム・ハン)」の料理をオーダーできちゃいます。


「Banana Blossom Salad(バナナの花のサラダ)」
これがめちゃくちゃ美味しい。


「Assorted Spring Rolls(春巻き2種)」
これぞベトナム料理。お酒のアテにどうぞ。

ダナンの新鮮なフルーツカクテルを楽しもう

ロンガン(龍眼)と薔薇のカクテル


ロンガンは日本では馴染みのないフルーツですが、ライチに似たゼリー状の果肉で、甘くジューシー。

ドラゴンフルーツのカクテル


なんと器がドラゴンフルーツ!
濃厚なクリームに、レモングラスの爽やかな香りがアクセント。

マスカットのギムレット


ジンベースの「ギムレット」を南国風にツイスト。
マスカットの甘さと、ジンのキレをお楽しみください。

番外編

オリジン・グレース(Origin Grace)


こちらは長尾バーテンダーのオリジナルカクテル。
英国のジンブランド「Opihr(オピア)」による大会で、アジア2位に輝いた名作です。
スパイシーなカクテルを、甘いマンゴーと共にどうぞ。

日が落ちて雰囲気抜群


19時頃にはすっかり暗くなり、雰囲気がガラっと変わりました。
ミーケビーチの風を感じながら、ダナン最高峰のカクテルをお楽しみください。

【営業時間】
17:00~翌1:00

今回ご紹介したお店
店名 Rooftop Bar LIBRE(ルーフトップバー・リブレ)
住所 79 Lương Hữu Khánh | Sơn Trà
エリア Lương Hữu Khánh通り
アクセス ダナン国際空港よりタクシーで22分
定休日 なし
地図 表示する(Google Map)
Instagram @rooftopbarlibre





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