バンコクの最新スポット！アイコンサイアムの高島屋で「梅光軒」の旭川ラーメンを食べよう

タイ・バンコクの「サイアム髙島屋」にある北海道発のラーメン店「梅光軒（ばいこうけん）」に行ってきました。

2018年11月オープンの最新スポット「アイコンサイアム」

チャオプラヤー川の西側にオープンした大型複合施設「アイコンサイアム（ICONSIAM）」

日本では有り得ない規模のラグジュアリーなショッピングモールで、東南アジアの経済成長を体現しています。
投資額はなんと540億バーツ（約1,830億円）だとか。

中核テナントとして「サイアム高島屋」が入っています。
シンガポール、上海、ホーチミンに次ぐ海外4店舗目の高島屋となります。

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プロジャグラー。
「7ボールジャグリング」の公式日本記録を保持。京都にてロングラン公演中のノンバーバルシアター『ギア-GEAR-』レギュラーキャスト。

G階＝日本で言うところの1階です。

「Rose Food Avenue（ローズ・フード・アベニュー）」
寿司、ラーメン、焼魚、とんかつなど、16カテゴリーが揃う日本食フードコートです。

昭和44年創業、北海道旭川市に本店を構える老舗ラーメン店。

マネージャーらしき日本人スタッフさんもいらっしゃいました。

左から、醤油、塩、味噌です。
＊隣に日本語メニューもあるのでご安心ください。

ミシュラン・ビブグルマンにも掲載の白濁系の醤油スープ。

トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、「魚介系」スープをブレンドした「Wベース」は旭川発祥のスタイル。

加水率の低い、中細ちぢれ麺との相性抜群。

まるで角材のような極太カッティングのメンマ。これぞ旭川の伝統です。

こんがり焼けた餃子。具もぎっしりでした。

サイアム高島屋には、様々な日本料理店が出店していますが、ラーメンは「梅光軒」のみ。
次回は「塩」や「味噌」も試してみたいと思います。

店名	梅光軒（ばいこうけん）
住所	299 Charoen Nakhon Road, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok
エリア	クローンサーン
定休日	なし
アクセス	BTS「クルントンブリ」よりシャトルバスで5分
地図	表示する(Google Map)