【移転】NYの伝説的な隠れ家バー「Angel’s Share（エンジェルス・シェア）」で世界最高峰のジャパニーズ・カクテルを味わおう

おいしいお店 - NY

2020.03.222024.03.10

アメリカ・ニューヨークのカクテルバー「Angel’s Share（エンジェルス・シェア）」に行ってきました。

テナントの問題で、2022年3月をもって閉店→2023年7月に移転オープンとなりました。

新しい住所は「45 Grove Street」です。
→Googleマップはこちら

＊以下、移転前の情報を含みます。

NY市地下鉄4番街線「Astor Place」より徒歩2分ほど

マンハッタンのイースト・ヴィレッジ。
日本食レストランや、個性的なショップが立ち並ぶ、オシャレでヒップな夜の歓楽街です。

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プロジャグラー。
「7ボールジャグリング」の公式日本記録を保持。京都にてロングラン公演中のノンバーバルシアター『ギア-GEAR-』レギュラーキャスト。

入り口は秘密の隠れ家バー。ぜひ自力で見つけてください。
アメリカの禁酒法時代の闇酒場をモチーフにした「Speakeasy（スピークイージー）」と呼ばれるスタイルの先駆け的存在です。

1993年創業の名門。
店名の由来となった「エンジェルズ・シェア」とは、ウイスキーを樽熟成する過程で、原酒が蒸発によって少しずつ減る現象のこと。

バーテンダー世界チャンピオン・後閑信吾さん（@shingo_gokan）を輩出した他、GQ Magazineによる「The Best Bars In America 2010」において第二位を獲得するなど、カクテル業界でその名を知らぬ者はいない老舗です。

5代目ヘッドバーテンダーを務めるのは、日本人の渡邉琢磨さん（@takuma0w）
キャリア16年の叩き上げ、カクテルに精通したニューヨーカー達を唸らせ続けてきた世界トップクラスのバーテンダーです。

まずは舌を清めます。
タクマさんのご厚意でチョイスしていただいた「Old Raj Gin」は、ボタニカルに高級サフランを使用したレアな逸品。

4代目ヘッドバーテンダー・後閑信吾さんによる傑作。
バーボンウイスキー「Maker’s Mark 46」をベースに、イタリアの「バローロ・キナート」やスペインの辛口シェリーを、香り高いスモークに潜らせる極上体験。

蜂蜜風味のクラフトジン「バーヒル・ジン」をベースに、ピリっとチリを効かせたマンゴーカクテル。銅マグも素敵。

サントリーが海外でのみ展開するウイスキー「季（TOKI）」に、ウォッシングしたほうじ茶ロイヤルミルクティーを加えて、驚くほど飲みやすい仕上がりに。
レシピが天才的すぎる。

こちらはメニュー外の番外編。
ウイスキー・ネグローニを、なんとカウレザー（牛革）で熟成した贅沢な逸品。
やばすぎでは？？？

「バカルディ・レガシー2020」東アメリカ代表の今田恒孝さん（@tsunetakaimada）によるカクテル。
スペイン語で「Taste of Me（＝私の味）」の意。ダークラムに梅酒やシナモンシロップを加え、梅干を添えた和の心溢れる一杯。

隣に座ったニューヨーカーが、あまりの感動に同じカクテルを3杯オーダーしたのが印象的でした。
NY屈指の名門で、アメリカの成熟したカクテル文化の真髄を垣間見た気がします。

Angel’s Shareのエチケットポリシーは以下。

予約不可のため、1時間以上並んで入店するお客さんも珍しくないとか。
ぜひ早めのディナーを済ませて、オープン直後を目指してNY最高峰のカクテルをどうぞ。

【営業時間】
17:00～24:00

＊テナントの問題で、2022年3月をもって閉店→2023年7月に移転オープンとなりました。

▼以下、新店舗の情報です。

店名	Angel’s Share（エンジェルス・シェア）
住所	45 Grove St, New York, NY 10014
エリア	グリニッジ・ヴィレッジ
定休日	月曜
アクセス	NY市地下鉄7番街線「Christopher Street– Sheridan Square」より徒歩2分
地図	表示する(Google Map)
Instagram	@angelssharenyc