博多の鯛茶漬けの名店「割烹よし田」は並んでも行く価値あり

博多・天神の鯛茶漬けの老舗「割烹よし田」で鯛茶漬けを食べてきました。

地下鉄「天神駅」12番出口より徒歩4分ほど


昭和38年創業。
2016年には創業50周年を迎えた、博多を代表する老舗割烹です。

店内は大行列


興奮を隠しきれないやぎゅうさん。
土曜のランチタイムはめちゃくちゃ並んでます。意外と回転が速く、10分ほどで入れました。

「当店名物 鯛茶」1,080円


こちらがランチメニュー。
名物「鯛茶」をいただきます。


スタッフさんが食べ方を教えてくれるので、初めての方でも安心です。

福岡を代表する鯛茶漬けがこちら


美味しくないわけがない。


素敵な仲居さんが、おひつからご飯をよそってくれます。
ご飯はおかわり自由とのこと。


一膳目はお刺身としてご飯といっしょにいただきます。


こちらはオリジナルの「鯛ふりかけ」
ほんのりと梅とシソの味が広がって、上品で美味しい。

二膳目:いよいよ「鯛茶」へ


旨味が凝縮されたゴマ醤油だれをかけます。
「量が多いかな?」と躊躇していたら、仲居さんに「全部かけちゃって!」とアドバイスいただいたので、全部かけました。結果的にこれが大正解。


土瓶に入ったアツアツのお茶をかけます。
鯛を湯通ししたような状態になり、食感もプリプリに。ゴマと海苔、ワサビの香りが湧きあがり絶品です。

心からごちそうさまでした


シンプルでいて、和食の魅力が詰まった鯛茶漬け。
博多名物・ラーメンやもつ鍋など、コッテリ系の味に飽きたときにもおすすめです。

今回ご紹介したお店
店名 割烹 よし田(かっぽう よしだ)
住所 福岡市中央区天神1丁目 14-10
エリア 天神
アクセス 地下鉄空港線「天神」より徒歩約4分
定休日 日曜・祝日
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