博多の鯛茶漬けの名店「割烹よし田」は並んでも行く価値あり

おいしいお店 - 福岡

2018.07.142023.12.15

博多・天神の鯛茶漬けの老舗「割烹よし田」で鯛茶漬けを食べてきました。

追記：2021年2月より、福岡市による再開発「天神ビッグバン」のため、新店舗での営業となります。（2020.12.30）

地下鉄「天神駅」12番出口より徒歩4分ほど

1963年（昭和38年）創業。
60年以上の歴史を誇る、博多を代表する老舗割烹です。

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プロジャグラー。
「7ボールジャグリング」の公式日本記録を保持。京都にてロングラン公演中のノンバーバルシアター『ギア-GEAR-』レギュラーキャスト。

興奮を隠しきれないのがヤギュウスタイル（@yagyu_style）
土曜のランチタイムはめちゃくちゃ並んでますが、意外と回転が速く、10分ほどで入れました。

こちらがランチメニュー。
名物「鯛茶」をいただきます。

公式の食べ方は以下。

博多が世界に誇る鯛茶漬けがこちら。
美味しくないわけがない。

素敵な仲居さんが、おひつからご飯をよそってくれます。
ご飯はおかわり自由とのこと。

1膳目はお刺身として、ご飯といっしょにいただきます。

こちらはオリジナルの「鯛ふりかけ」
ほんのりと梅とシソの味が広がって、上品で美味しい。

旨味が凝縮されたゴマ醤油だれをかけます。
「量が多いかな？」と躊躇していたら、仲居さん「全部かけちゃって！」とアドバイスいただいたので、全部かけました。結果的にこれが大正解◎

土瓶に入ったアツアツのお茶をON！
鯛を湯通ししたような状態になり、食感もプリプリに。
ゴマと海苔、ワサビの香りが湧きあがり絶品です。

シンプルでいて、和食の魅力が詰まった鯛茶漬け。
博多名物・ラーメンやもつ鍋など、コッテリ系の味に飽きたときにもおすすめです。

追記：2021年2月より、福岡市による再開発「天神ビッグバン」のため、新店舗での営業となります。（2020.12.30）

▼以下、新店舗の情報となります。

【営業時間】
昼：11:30～14:30（LO 14:00）
夜：17:00～22:30（LO 21:30）
夜［土・日・祝］：17:00～22:00（LO 21:00）