ダナン最高峰のカクテル!「Bar LIBRE Danang(バーリブレ・ダナン)」で新鮮なフルーツカクテルを楽しもう

ベトナム・ダナンのバー「Bar LIBRE Danang(バーリブレ・ダナン)」に行ってきました。

関連記事:ダナンにオープンした「Rooftop Bar LIBRE(ルーフトップバー・リブレ)」で海を見ながらフルーツカクテルを味わおう

ダナン国際空港よりタクシーで14分ほど


2017年11月20日オープン!
ダナンの中心地でアクセス抜群です。

東京・池袋の名店「バーリブレ」のダナン支店


オーナーバーテンダーは、2015年ヘネシーミクソロジーコンペティション優勝の清崎雄二郎さん(@yujiro_kiyosaki
ビールがメジャーなベトナムで、「カクテルの面白さ、奥深さを紹介していきたい」という想いで、ダナンへの出店を決めたそうです。


現地で腕を振るうのは、バーテンダーの長尾和明さん(@kazkazgao
池袋から1ヶ月ぶりの再会!


まずは爽やかな「ジン・トニック」で舌を清めます。

南国・ダナンのフルーツを堪能


ダナンの新鮮なフルーツを使った「ミクソロジーカクテル」が絶品。
時期によって旬のフルーツは異なりますので、バーテンダーにおすすめを聞きましょう。

みかんのオレンジブロッサム


金柑?に見えますが、こちらは地元のみかん。


液体窒素を使って、フローズンスタイルに。


ジンベースの「オレンジブロッサム」
食後のデザートとしても楽しめます。

キウイのソルクバーノ


神戸生まれのカクテル「ソルクバーノ」をキウイでツイスト。
ホワイトラムとキウイの相性が◎

メロンのスクリュードライバー


こちらはウォッカベース。
濃厚で甘く、それでいて上品なメロンの味わい。

番外編

ニコラシカ


こちらはリブレの名物。
グラスの上の砂糖とレモンを口に含んでから、ブランデーを一気に流し込みます。至高。

ダナン旅行の際はマスト!

日本人のバーテンダーが常駐しているので、安心して楽しめます。
ダナン初のオーセンティックバーで、酔い夜をどうぞ。

【営業時間】
18:00~翌1:00

今回ご紹介したお店
店名 Bar LIBRE Danang(バーリブレ・ダナン)
住所 25 Quang Trung | Hai chau Dist., Da Nang, Vietnam
エリア Quang Trung通り
アクセス ダナン国際空港よりタクシーで14分
定休日 なし
地図 表示する(Google Map)
Instagram @barlibredanang





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