ベトナム・ダナンのバー「Bar LIBRE Danang（バーリブレ・ダナン）」に行ってきました。
ダナン国際空港よりタクシーで14分ほど
2017年11月20日オープン！
ダナンの中心地でアクセス抜群です。
東京・池袋の名店「バーリブレ」のダナン支店
オーナーバーテンダーは、2015年ヘネシーミクソロジーコンペティション優勝の清崎雄二郎さん（@yujiro_kiyosaki）
ビールがメジャーなベトナムで、「カクテルの面白さ、奥深さを紹介していきたい」という想いで、ダナンへの出店を決めたそうです。
現地で腕を振るうのは、バーテンダーの長尾和明さん（@kazkazgao）
池袋から1ヶ月ぶりの再会！
まずは爽やかな「ジン・トニック」で舌を清めます。
南国・ダナンのフルーツを堪能
ダナンの新鮮なフルーツを使った「ミクソロジーカクテル」が絶品。
時期によって旬のフルーツは異なりますので、バーテンダーにおすすめを聞きましょう。
みかんのオレンジブロッサム
金柑？に見えますが、こちらは地元のみかん。
液体窒素を使って、フローズンスタイルに。
ジンベースの「オレンジブロッサム」
食後のデザートとしても楽しめます。
キウイのソルクバーノ
神戸生まれのカクテル「ソルクバーノ」をキウイでツイスト。
ホワイトラムとキウイの相性が◎
メロンのスクリュードライバー
こちらはウォッカベース。
濃厚で甘く、それでいて上品なメロンの味わい。
番外編
ニコラシカ
こちらはリブレの名物。
グラスの上の砂糖とレモンを口に含んでから、ブランデーを一気に流し込みます。至高。
ダナン旅行の際はマスト！
日本人のバーテンダーが常駐しているので、安心して楽しめます。
ダナン初のオーセンティックバーで、酔い夜をどうぞ。
【営業時間】
18:00～翌1:00
今回ご紹介したお店
| 店名 | Bar LIBRE Danang（バーリブレ・ダナン） |
| 住所 | 125a Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng |
| エリア | グエン・チー・タン通り |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ダナン国際空港よりタクシーで14分 |
| 地図 | 表示する(Google Map) |
| @barlibredanang |
